¿QUE ES EL ANÁLISIS SENSORIAL  DE ALIMENTOS Y PARA QUE 
SE UTILIZA ?

Es el análisis estrictamente normalizado de los alimentos

que se realiza con los sentidos.

Las empresas lo usan para el control de calidad

de sus productos, ya sea durante la etapa del

desarrollo o durante el proceso de rutina.

EVIDENCIAS DESARROLLO PANEL SENSORIAL